襄陽蔬菜保鮮冷庫內(nèi)的擺放與管理有哪些呢？為提高襄陽冷庫利用率，蔬菜可在襄陽保鮮冷庫中采用移動式貨架或裝筐碼垛，盡量提高貨架的利用率，通常每筐可裝20至25kg，可碼10到12只筐高，每平方米可碼40到48筐，儲存量盡量在在800到1000kg以上。 

一般庫內(nèi)應(yīng)用冷風(fēng)降溫，為防止白菜失水過多，可在筐垛四周及頂部覆蓋一層塑料薄膜。垛要順著冷庫送風(fēng)的方向碼成長方形?？?、垛間均需留有一定空隙。要經(jīng)常查看各層面、各部位的溫度變化，通過機械輸送冷空氣來控制適宜溫度。20天左右需倒一次菜，倒菜時注意變換上下層次。 

蔬菜的進出庫應(yīng)分期分批進行，每天進入冷庫的數(shù)量不宜超過冷庫容總量的1/5，以防短期內(nèi)庫溫驟然上升而影響白菜的貯藏品質(zhì)。 蔬菜保鮮冷庫特點：  

(1)適用范圍廣：適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。  

(2)貯存期長，經(jīng)濟效益高。品質(zhì)一如既往的鮮嫩，總損失不到5%。一旦投入冷庫建設(shè)好，使用壽命可達10年以上，經(jīng)濟效益顯著。   

(3)蔬菜保鮮庫易于操作和維護，并且維修方便快捷。制冷設(shè)備采用微電腦控制溫度，自動啟動、停止，無需特殊監(jiān)測，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。