襄陽冷庫安裝凍庫的管理  凍庫一共分為自用凍庫、流通凍庫、富余凍庫三種，富余凍庫為廠家的自用凍庫向外出租的一種凍庫。流通凍庫和富余凍庫都是向外出租型的凍庫。由于凍庫的經(jīng)營與使用模式的多樣化，使得凍庫在監(jiān)管方面存在著一些問題。 現(xiàn)行凍庫的管理中存在的問題：
 一、凍庫從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)低 
    襄陽冷庫凍庫從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)較低，無法針對企業(yè)實施科學、合理的管理、維護和保養(yǎng)措施，加重了對制冷設備及冷庫的損壞。在一些冷庫整體租賃給個人經(jīng)營后，重經(jīng)營、輕管理，甚至出現(xiàn)拼設備的現(xiàn)象。目前很多食品冷加工生產(chǎn)和冷庫的制冷工都沒有經(jīng)過專業(yè)培訓、特種作業(yè)和設備的培訓，更缺乏有關(guān)制冷系統(tǒng)故障應急處理及安全運轉(zhuǎn)的相關(guān)教育，無證上崗普遍，增加了冷庫的安全隱患。培訓質(zhì)量低，制冷行業(yè)技術(shù)培訓管理部門及培訓單位，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和協(xié)調(diào)，也沒有統(tǒng)一的綜合性培訓教材，教師水平參差不齊，很難將行業(yè)技術(shù)培訓工作系統(tǒng)化、規(guī)范化。  同時，容易造成產(chǎn)品的質(zhì)量損害。
二、經(jīng)營管理混亂   
   各冷庫經(jīng)營場所動物防疫條件達不到要求，凍品經(jīng)營單位未辦理《動物防疫合格證》、《食品經(jīng)營許可證》，小型凍庫衛(wèi)生條件差、產(chǎn)品未進行分類堆放；；很少進行消毒，各種病原微生物交叉污染，成了動物疫病的主要傳播途徑之一。 
三、部分凍庫未建立進出庫臺賬記錄、未對庫內(nèi)凍品進行定期查驗，部分業(yè)主索票索證意識淡薄         對冷庫內(nèi)的產(chǎn)品應執(zhí)行“先進先出”的管理原則。由于庫方管理人員在產(chǎn)品進庫時未對產(chǎn)品進行詳細的記錄，造成庫內(nèi)產(chǎn)品的冷凍時間混亂，對應該及時出庫的凍品無法按時出庫，造成產(chǎn)品質(zhì)量下降。同時在對庫內(nèi)產(chǎn)品進行定期查驗時也無法準確核對與查驗，造成管理的混亂。 
四、冷庫設計、施工及安裝工程的不規(guī)范及制冷劑的安全問題。  

   襄陽做冷庫根據(jù)《GB28009—2011  冷庫安全規(guī)程》中的規(guī)定，冷庫的設計、施工應由冷庫工程設計、壓力管道設計資質(zhì)的單位進行，同時制冷設備的供應商應具有相關(guān)的生產(chǎn)資質(zhì)。  冷凍設備、連接管道屬特種設備，按照上述國標，應該由符合標準的企業(yè)供應。但現(xiàn)在市場上到處可見到制冷設計、安裝、維修的門店和招牌。一些沒有任何資質(zhì)的生產(chǎn)廠家進入市場，造成市場的混亂。  常用的制冷劑有液氨、二氧化碳、氟利昂和液氮。在以上幾種制冷劑中，以氨和氟利昂的制冷效果最為顯著，故應用最為普遍。但在制冷劑的蒸發(fā)過程中造成泄漏引起的安全問題必須得到重視。2013年上海翁牌冷藏實業(yè)有限公司發(fā)生液氨泄漏事故，造成15人亡25人受傷的慘重后果。事后，根據(jù)上海安監(jiān)局發(fā)布的消息，造成液氨泄漏的原因是該公司在主體建筑竣工驗收后，違規(guī)建設加工車間，占用消防通道，“事發(fā)車間系由該公司業(yè)主自畫草圖設計、邀請無資質(zhì)人員施工建設、招用未經(jīng)培訓的人員組織生產(chǎn)”，安監(jiān)局還稱，翁牌公司未獲安監(jiān)部門頒發(fā)的危險化學品使用資質(zhì)。  在冷庫設計中，液氨制冷的設備應按照《GB28009—2011  冷庫安全規(guī)程》中的安全要求進行。同時對壓力容器的管理需按照《固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進行。